Após um período desafiador devido à pandemia, o setor de turismo está em alta, e as destilarias de cachaça estão embarcando nessa onda com visitas guiadas que prometem agitar ainda mais o cenário em 2024.
No ano passado, as cachaçarias investiram pesado em roteiros gastronômicos dentro de suas fábricas, proporcionando uma experiência única para os visitantes. O objetivo? Criar laços mais estreitos com os consumidores e atrair turistas ávidos por desvendar os segredos do universo das bebidas, especialmente a cachaça, um verdadeiro ícone nacional produzido em mais de 800 cidades brasileiras, segundo dados do Sebrae.
Evandro Weber, diretor da cachaçaria Weber Haus, está otimista sobre o crescimento das visitas guiadas em 2024. Ele destaca que as pessoas buscam experiências autênticas, querendo mergulhar na produção da cachaça. “Tivemos um aumento modesto de 5% este ano, e a expectativa para 2024 é continuar crescendo. As pessoas querem explorar a história por trás da nossa bebida nacional”.
Fábio Mattioli, proprietário da cachaçaria Mazuma Mineira, compartilha a empolgação, indicando que as visitas guiadas cresceram até setembro de 2023, esperando um novo impulso em 2024.
Enquanto isso, Fernando Tonoli, diretor do Alambique JP, busca oferecer visitas mais informais, sem custos aos visitantes. “Nossa intenção é estruturar a cachaçaria para tornar as visitações guiadas um produto nosso”, explica.
Weber convida entusiastas a explorar de perto o processo de produção da bebida em sua destilaria, que remonta a 1948 na Rota Romântica, em Ivoti, Rio Grande do Sul. Uma experiência que vai além da degustação, incluindo um showroom repleto das delícias da destilaria.Mazuma Mineira, em Prados, Minas Gerais, oferece visitas diárias, permitindo aos visitantes descobrir cada etapa da criação da cachaça.
Já o Alambique JP, em Itupeva, São Paulo, oferece visitas mediante agendamento, apresentando não apenas cachaças, mas uma variedade de destilados.
Apesar da cachaça ser reconhecida mundialmente como um patrimônio brasileiro, Evandro Weber destaca que muitas pessoas desconhecem sua importância histórica e versatilidade. “Um passeio em uma cachaçaria é uma ótima forma de conhecer mais sobre a bebida e sobre o nosso país”, conclui.
texto original: IG Turismo
